피로회복에 효과적인 영양소는?

피로회복에 효과적인 영양소는?

피로란 "과도한 육체적 및 정신적 활동 또는 질병으로 인해 생긴 독특한 불쾌감과 휴양 욕구를 동반한 신체활동능력의 감퇴상태"라고 정의되어 있습니다.피로에는, 운동이나 노동에서 근육을 사용하는 것에 의해서 일어나는 육체적인 피로와 스트레스등이 원인으로 의욕이 생기지 않게 되거나 사고가 무뎌지거나 하는 정신적인 피로의 2가지가 있습니다.육체적 피로는 활성 산소가 원인이 되어 발생하는 것으로 알려져 있습니다.

 

활성산소는 몸 속에 유입된 산소의 일부가 변화한 것으로 바이러스 등을 배제하는 역할을 담당하고 있는데 동시에 체내의 세포도 산화시켜 상처를 입게 됩니다.본래, 인간의 신체에는 활성 산소의 기능을 억제하거나 손상된 세포를 수복하는 힘이 갖추어지고 있지만, 활성 산소는 격렬한 운동이나 스트레스로 인해 증가하기 때문에, 세포를 지키는 시스템이 처리할 수 있는 양을 넘어 손상된 세포가 증가하고 있습니다.활성산소에 의해 손상된 세포는 노폐물을 배출합니다.그 노폐물에 의해 유발되는 물질이 "피로인자"입니다.

 

정신적 피로의 원인은 스트레스입니다.우리 몸에는 자율신경이라는 자신의 의지와 상관없이 작용하는 신경이 있습니다.자율 신경계는 교감 신경과 부교감 신경의 2개로 구성되어, 교감 신경은 동공을 확대시키거나 심박수를 늘리거나 혈관을 수축시켜 혈압을 올리거나 낮에 활동할 때에 일하는 신경입니다.한편 부교감 신경은 몸이 편안할 때 작용하는 신경으로, 교감 신경과는 반대의 작용을 합니다.이 두 개의 신경이 균형있게 작용함으로써 심신의 건강이 유지되고 있습니다.그러나 스트레스를 계속 받으면 교감신경만 작용하게 되고, 긴장상태가 계속되기 때문에 정신적 피로가 생깁니다.

 

피로는 휴식을 취하면 회복되는 것이 보통인데, 그 중에는 휴식을 취해도 회복되지 않는 병적인 피로가 있습니다.피로로 인해 일상생활에 지장이 있다면 무리하지 말고 병원에서 진찰을 받아요.

 

피로회복에 효과적인 영양소는?

이미다졸디펩티드

이미다졸디펩티드는 강력한 항산화작용이 있는 2가지 이상의 아미노산이 결합된 구조를 가진 성분으로 항피로 효과가 있음이 과학적으로 실증되어 있습니다.이미다졸디펩티드는 조류의 가슴 근육과 회유어의 등지느러미에 풍부하게 포함되어 있으며, 인간에서는 뇌와 근육에 존재하지만 나이가 들수록 감소해 갑니다.이미다졸디펩티드는 매일 200~400mg 섭취하는 것이 이상으로 여겨지고 있습니다.특히 닭가슴살에 많이 함유되어 있어 끓이면 성분이 유출되어 버리기 때문에 국물을 통째로 섭취할 수 있는 요리를 추천합니다.

 

비타민B1

비타민 B1은 당질을 에너지로 변환하기 위해 필요한 보효소의 재료가 됩니다.비타민 B1은 일반적으로 여분으로 섭취하면 배설되어 버립니다만, 마늘이나 부추 등에 함유된 알리신과 결합하여 알리티아민이 됨으로써 천천히 분해되기 때문에 비타민 B1을 장시간 이용할 수 있게 됩니다.비타민 B1은 돼지 고기와 현미, 장어, 마늘 등에 많이 포함되어 있습니다.

 

비타민B2

비타민 B1과 마찬가지로 당질과 지질, 아미노산을 에너지로 변환하는 작용이 있기 때문에 비타민 B1과 함께 섭취하면 피로 회복 효과를 기대할 수 있습니다.비타민 B2는 닭과 돼지 간, 장어 등에 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

비타민C

비타민 C는 항스트레스 호르몬 합성에 관여하고 있어 스트레스에 대한 저항성을 높이거나 스트레스를 완화하는 기능이 있습니다.비타민 C는 스트레스를 받으면 항스트레스 호르몬을 합성하기 위해 대량으로 소비됩니다.필요섭취량은 1일 100mg으로 붉은 피망, 딸기, 레몬, 키위 등에 많이 함유되어 있습니다.비타민 C는 수용성 비타민이기 때문에 물에 잘 녹는다는 특징이 있습니다.구입 후 바로 생으로 먹으면 비타민C를 더 많이 섭취할 수 있습니다.

 

비타민E

비타민 E는 항산화 작용이 있어 피로의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 작용이 있습니다.비타민 E는 비타민 C와 함께 섭취하면 상승효과로 항산화 작용이 향상됩니다.비타민 E는 아몬드나 장어 등에 많이 함유되어 있습니다.

 

판토텐산

판토텐산은 에너지를 생성하는 과정에서 작용하는 효소의 기능을 돕는 조효소의 재료가 됩니다.또한 항스트레스 호르몬을 분비하는 부신에 영양을 공급하여 스트레스에 대한 저항력을 높입니다.판토텐산은 적혈구와 헤모글로빈 생산에도 관여하기 때문에 부족하면 빈혈을 초래하고 쉽게 피로해집니다.판토텐산은 소·돼지·닭 등의 간이나, 해산물이나 버섯 등에 풍부하게 포함되어 있지만, 많은 식품에 포함되는 영양소이기 때문에 결핍되는 경우는 매우 드물습니다.

 

영양드링크로 피로회복은 잘못됐나!?

영양 음료에 따라서는 성분에 대량의 카페인이 포함되어 있는 것이 있습니다.카페인이 든 영양 음료는 카페인의 작용인 흥분이나 각성, 혈압 상승으로 일시적으로 건강해졌다고 생각하는 것이지 실제로 피로가 회복되는 것은 아닙니다.고농도의 카페인을 상음함으로써 건강 피해를 일으킬 수 있으며, 영양 음료 과다 섭취로 인한 사망 사례도 있습니다.

 

또 영양음료에 잘 들어 있는 타우린은 피로를 회복한다는 의학적인 근거가 없습니다.영양 드링크는 피로를 일시적으로 얼버무릴 뿐이고, 피로 자체는 축적될 뿐이므로 상음하는 것은 피하는 것이 좋습니다.음료로 피로회복에 추천할 만한 것은 식혜입니다.쌀 누룩으로 빚은 감주는 '먹는 링거'라 불릴 정도로 영양가가 높고, 풍부한 비타민과 흡수되면 그대로 에너지가 되는 포도당이 풍부해 피로회복에 도움을 줍니다.

 

또한 피로의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 비타민 E의 약 7000배라는 에르고티오네인이라는 아미노산이 함유되어 있습니다.이외에도 식혜는 누룩균이 소화 흡수를 도와주고 식이섬유와 올리고당이 장내 환경을 정돈해 주는 신체에 기쁜 효과가 있습니다.