매실식초 효능 안티에이징 효과 7가지

매실 식초 효능 

안티에이징 효과 8가지

1. 매실 식초는 '식초'가 아니다?

원래는 매실 장아찌를 담그는 작업에서 매실을 소금에 절인 때 올라 오는 '물'을 매실 식초라고 합니다. 

하지만, 초산 발효하지 않기 때문에 일반 양조 식초와 성분이 차이 아세테이트는 포함되어 있지 않습니다. 

대신 구연산, 사과산, 폴리페놀 등 안티 에이징에 필수적인 성분을 풍부하게 함유하고 있는 것입니다.

2. 매실 식초의 구연산의 효능 

장에서 흡수 된 음식을 탄산 가스와 물로 분해하고 그것을 에너지로 바꾸는 역할을 하는 것이 "구연산"입니다. 

그리고 먹은 것을 중성 지방으로 남기지 않게 해주는 역할도 합니다. 

매실 식초에는 많은 구연산이 포함되어 있습니다.

사실 이것은 피로 방지 및 회복 등 외에, 식욕 증진, 신장 · 간 기능도 돕고 있기 때문에 식욕 부진이나 설사 등의 해독 · 살균 효과 외에도 노폐물을 체외로 배출하기 때문에 노화 방지에도 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있습니다.

3. 왜 노화 방지에 효과가 있나요?

"칼슘"은 노화와 함께 더 섭취하기 어려워 집니다.

칼슘이 부족하면 골밀도가 낮아져 골절 하기 쉬워집니다.

칼슘의 체내 흡수율을 높이는데 도움이 되는 것이 매실 식초에 포함 된 구연산입니다.

고기 위주의 식사 등 현대인의 치우친 식생활에서 산성 해지기 쉬운 몸을 매실 식초의 강력한 알칼리성이 몸을 건강하게 유지 시켜주는 역할을 합니다.

또한 천연 아미노산과 철분 등 안티 에이징에 필요한 미네랄도 많이 포함되어 있기 때문에 노화 방지에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

4. 매실 식초는 혈액을 원활하게 하는 성분이 포함되어 있다.

매실 엑기스에는 혈액을 원활하게 하는 성분이 포함되어있는 것이 밝혀졌습니다.

매실에 포함 된 당분과 구연산에서 생겨난 것으로 그 덕분에 혈류가 개선되고 혈액 순환이 좋아집니다.

5. 당뇨병에도 효과 

당뇨병의 주요 원인은 과식 · 운동 부족 · 비만 · 스트레스 등을 들 수 있습니다. 

혈당이 높은 수준으로 유지되면 합병증의 위험이 있습니다.

매실 식초를 음용함으로써 혈당을 낮추는 효과가 있습니다.

따라서 혈당치가 신경이 쓰이는 사람은 매실 식초를 섭취하는 것을 추천합니다.

6. 위암 예방 

위염 및 십이지장 궤양의 원인이기도한 "헬리코박터 균" 최근에는 위암에도 크게 관여하고 있는 것으로 알려졌습니다.

귀여운 이름과 달리 무서운 균입니다. 

매실에 포함된 성분이 균의 활동을 억제하고 위장의 손상을 줄여 위암 예방에 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다.

 

7. 매실 식초로 피부 미용 효과

자외선에 모세 혈관이 손상되어 피부가 노화 하고 주름이나 처짐의 원인이 됩니다. 

매실 식초에는 혈관을 지켜주는 필수적인 피부 미용 효과도 있습니다.